ADAM BETH EHI ERIN FAITH NEIL PEYTON RUTLEDGE VALLERY MIKE JASON JACQUES AUSTIN PRODUCER LIBBY AMY GENEVIEVE PEYTON Aujourd�hui, dans ��History�s Greatest of all Time��, qu�elle soit fruit�e ou chocolat�e, sucr�e ou acidul�e, on a tous une friandise pr�f�r�e. BETH La proportion de beurre de cacahu�te et de chocolat dans une petite Peanut Butter Cup est incroyable. ADAM C�est une vraie r�ussite. PEYTON Avec l�aide de experts, on va vous pr�senter le top des meilleures gourmandises. Sur quoi nos experts se sont-ils bas�s pour faire leurs choix�? Ils ont fait comme les quarterbacks� ils ont analys� les statistiques, le degr� d�innovation et la port�e historique de chaque produit. EHI Les Snickers, sans h�sitation. ERIN Les Twix sont bien sup�rieurs. PEYTON Croustillant ou moelleux� VALLERY Si j�allais sur une �le d�serte et que je ne pouvais prendre qu�une seule confiserie, ce serait des M&M�s. RUTLEDGE J�adore les oursons en g�latine. Pour moi, ce sont les meilleurs. PEYTON � aux cacahu�tes ou aux graines de pavot� FAITH Des Jelly Beans go�t popcorn, qui peut aimer �a�? Qui�? NEIL Et l� pop, pop, pop�! PEYTON � le choix de notre num�ro un risque de d�cha�ner les passions. BETH Hershey fait partie des meilleurs. Sans eux, il n�y aurait pas d�industrie de la confiserie. RUTLEDGE Les tablettes de chocolat Hershey n�ont aucun int�r�t. LIBBY C�est l�une des barres chocolat�es les plus pris�es au monde. MIKE Ce sont les bonbons les plus populaires dans l�espace. PEYTON A votre avis, laquelle de ces sucreries a fini premi�re�? AMY Il n�y a pas meilleur que les Twizzlers. JASON Les Snickers se sont hiss�s au sommet, et ils n�en ont pas boug� depuis. PEYTON On a go�t� aux confiseries, on a d�battu, et je me demande bien laquelle l�a emport�. C�est forc�ment les oursons en g�latine. Ou peut-�tre les Peanut Butter Cup. Quoi qu�il en soit, commen�ons notre shoot de sucre. Laquelle va donner le coup d�envoi�? C�est rouge, c�est tendre, c�est torsad�, et mon dieu que c�est bon. ADAM Qui peut imaginer un seul instant que les Twizzlers fassent partie du top �? � S�rieux�?! FAITH Je classerais les Twizzlers dans les tout premiers. C�est tendre, c�est anormalement brillant, et �a fait partie de son charme. RUTLEDGE C�est comme manger de la cire en forme de paille. C�est hyper caoutchouteux. AMY Il y a des millions de fa�ons de manger un Twizzler. C�est �a qui est g�nial. Non seulement c�est d�licieux, mais on peut le manger par les deux bouts. On peut aussi le grignoter tout doucement, � la mani�re d�un petit lapin. PEYTON En tout cas, les Twizzlers suscitent le d�bat. Peut-�tre parce qu�ils se sont appuy�s sur un ingr�dient controvers� la r�glisse. VALLERY A l�origine, la r�glisse n��tait pas une sucrerie. Elle �tait utilis�e pour ses vertus m�dicinales. ERIN On s�en servait pour traiter les probl�mes digestifs, les sympt�mes de la m�nopause, les infections. Et puis, un jour, un pharmacien y a ajout� du sucre pour la rendre plus app�tissante, et les gens ont ador�. C�est au d�but du �me si�cle qu�on a commenc� � en faire une friandise. VALLERY Les gens aimaient manger de la r�glisse quand elle �tait m�lang�e avec de la g�latine et du sucre, et que c�est devenu une confiserie. On ne la consommait plus pour ses vertus m�dicinales traditionnelles. ERIN En , l�entreprise Young and Smylie s�est servie de cette sucrerie pour cr�er les Twizzlers. Et puis, le go�t de la r�glisse a fini par dispara�tre du bonbon, et il a �t� remplac� par celui de la fraise. VALLERY Il y a beaucoup de gens qui ne veulent pas manger de la vraie r�glisse. Heureusement pour eux et pour nous tous, ce bonbon rouge � la fraise est rest� associ� � la r�glisse alors qu�il ne contient pas la moindre r�glisse. PEYTON Dans les ann�es , le mot ��Twizzler�� devient synonyme de ce bonbon tress� � la fraise. Puis, en , Young and Smylie est rachet� par Hershey, et la marque Twizzler se d�veloppe. � Ils ne se sont pas content�s de la fraise. Aujourd�hui, on trouve des Twizzlers de plein de parfums diff�rents� orange, citron, framboise bleue et past�que pour n�en citer que quelques-uns. AMY Il faut �tre fou pour d�tester les Twizzlers. RUTLEDGE Une autre version de ce bonbon, fabriqu�e par Red Vines, est venue concurrencer Twizzlers. Ces bonbons ont la forme d�une vraie paille, avec un trou de chaque c�t�. Les Twizzlers, eux, il faut en manger les extr�mit�s pour en faire une paille. ADAM Pour moi, le seul int�r�t des Twizzlers, c�est de s�en servir comme paille dans un soda. ERIN Les Twizzlers, c�est le deuxi�me produit le plus vendu au cin�ma apr�s les popcorns. AMY C�est la friandise id�ale � manger au cin�ma. Un film, c�est long, et je veux que mon bonbon dure toute la s�ance. PEYTON Les Twizzlers sont aussi les seules friandises dont le nom a �t� cit� par un astronaute sur la lune. FAITH A ce qu�on raconte, apr�s avoir d�clar� ��c�est un petit pas pour l�homme, un bon de g�ant pour l�humanit頻, Neil Armstrong aurait dit� ��je me ferais bien un Twizzler, l࠻. Et je le comprends totalement. Moi aussi, j�adore les bonbons. Et si je faisais quelque chose d�historique, j�aurais trop envie d�une sucrerie. VALLERY Ce n�est pas surprenant que les Twizzlers fassent partie du top . Ils ont �norm�ment d�adeptes fid�les � la marque. AMY C�est la meilleure friandise du monde. Et c�est la plus marrante � manger. PEYTON Notre prochaine friandise est moins controvers�e que les Twizzlers, mais est-ce une friandise ou un jouet�? L�, je dis� ��joker��. ADAM Pez, c�est l�un des bonbons les plus embl�matiques aux �tats-Unis. JASON On peut vraiment dire que c�est un jouet. RUTLEDGE C�est juste une toute petite brique sucr�e � la texture un peu poudreuse. VALLERY C�est g�nial. Il faut manipuler le jouet pour avoir acc�s au bonbon. JACQUES Je n�en suis pas dingue, mais ce que j�adore, c�est le distributeur�! RUTLEDGE Pez, c�est le meilleur des pires bonbons qui existent. Sans leurs distributeurs, personne ne s�y int�resserait. Alors, est-ce qu�ils m�ritent vraiment leur place dans le top ��? PEYTON Si ses distributeurs sont le secret du succ�s de Pez, d�o� a bien pu leur venir cette id�e�? FAITH A l�origine, les Pez ont �t� con�us pour aider les gens � arr�ter de fumer. ADAM �a permet de reproduire le geste qu�on fait quand on utilise un briquet. Et puis, on peut le garder dans la poche de sa chemise ou bien l� o� on rangeait ses cigarettes et son briquet. VALLERY Et comme �a, on remplace l�addiction � la nicotine par l�addiction au sucre. PEYTON Eduard Haas III con�oit ce bonbon � Vienne. Il est d�abord aromatis� � la menthe poivr�e. Pour l�anecdote, le mot ��Pez�� vient du terme allemand qui signifie justement ��menthe poivr�e��. VALLERY Pez n�a pas forc�ment permis � plein de gens d�arr�ter de fumer, mais beaucoup ont r�alis� qu�ils pouvaient se faire aider. PEYTON A l��poque, les Pez se vendent bien, sans que ce soit un carton. Puis, en , ils modifient les distributeurs en y ajoutant la t�te d�un personnage. ERIN Ils ont mis une sorci�re, ils ont mis Popeye, ils ont mis le p�re No�l. Et leurs ventes ont d�coll�. JACQUES Les enfants ont ador�! ADAM Les distributeurs �clipsent totalement la friandise. Et puis, franchement, le bonbon n�est pas sp�cialement bon. JASON La friandise est plut�t simple, mais le distributeur a tout chang�. VALLERY Ce qui est super avec les distributeurs, c�est qu�on peut les collectionner. JASON Il y en a certains que je voulais � tout prix. VALLERY Ils sont produits pour une dur�e limit�e, en quantit� limit�e, et �a donne tr�s envie de les acheter. LIBBY Il en existe des milliers de variantes. Voil� pourquoi c�est devenu un objet de collection. FAITH Il y a des conventions Pez, des mus�es Pez, et il y a des distributeurs Pez qui se sont vendus des dizaines de milliers de dollars. ERIN L�un des plus rares, c�est celui avec une t�te d�astronaute. Ils n�en ont produit que deux, et l�un d�eux s�est vendu dollars. � Les distributeurs sont g�niaux. Ils sont vraiment cools. Et c�est ce qu�on retient des bonbons Pez. On n�ach�te pas les distributeurs pour les bonbons. C�est le distributeur le plus marrant. JASON C�est le bonbon qu�on collectionne le plus au monde, et �a le restera. Rien que pour �a, j�ai envie de dire � Pez� ��chapeau �. PEYTON Si vous aimez les Pez, ou que vous �tes, comme moi, accros aux Twizzlers, d�sol� de vous l�apprendre, mais il y a autres friandises qui les devancent au classement. � Pr�s d�une centaine d�experts ont analys� les statistiques, le degr� d�innovation et la port�e historique de chaque confiserie. Et certains en ont go�t� beaucoup. � Il y a des sucreries qui ont tout de suite connu le succ�s, et d�autres qui ont mis un peu plus de temps. Et il y en a m�me une qui a �t� cr��e par accident en labo. En huiti�me position, voici la gourmandise qui a fait fureur dans les ann�es . EHI Il n�y a rien de plus cool que de manger des Pop Rocks et de sentir cette explosion sur les dents et dans la bouche. JACQUES Je ne sais m�me pas si c�est vraiment un bonbon. Pour moi, un bonbon, c�est quelque chose dans lequel on peut croquer. VALLERY Quand on mange des Pop Rocks, on ne contr�le plus rien de ce qu�il se passe dans la bouche. RUTLEDGE �a, c�est une id�e de g�nie. ��Je vais vous vendre un bonbon qui va exploser en douceur dans votre bouche��. Le ��exploser en douceur�� m�a convaincu. NEIL Cette invention g�nialement bizarre, pour moi, c�est un sur . PEYTON Tout commence dans un labo. En , Bill Mitchell est un scientifique qui travaille chez General Foods. Il a d�j� invent� la boisson lyophilis�e Tang et la cr�me chantilly Cool Whip. Et il essaie � pr�sent de cr�er du soda en poudre � l�image du caf� soluble. JASON Il a d�j� d�pos� plusieurs brevets avec General Foods. C�est un de ces ing�nieurs agroalimentaires qui bouillonnent d�id�es. PEYTON En travaillant sur son soda instantan�, il fabrique accidentellement de petits cristaux de sucre contenant des bulles de dioxyde de carbone qui explosent quand elles sont mouill�es. FAITH Il tend les cristaux de sucre � sa secr�taire, une femme d�une patience infinie, et il lui dit� ��mettez �a dans votre bouche��. Elle se dit depuis un moment qu�il va finir par la tuer avec toutes ses inventions. Alors, elle met les morceaux dans sa bouche et elle les recrache aussit�t. Et l�, ils explosent par terre. NEIL Le CO est incrust� sous pression dans cette substance solide, et quand vous le mettez en bouche et que la salive le r�chauffe� pop, pop, pop�! PEYTON Comme �a, �a a l�air un peu effrayant, mais Bill y voit une opportunit�. Et c�est bien le seul. Son invention est totalement ignor�e par General Foods. Il faudra pr�s de ans pour que quelqu�un finisse par s�y int�resser. ADAM Herman Neff, cadre chez General Foods, adore l�id�e, mais il d�teste le nom. Ils l�avaient appel� ��Atomic Candy��. Il leur propose d�en trouver un autre, et ils tombent d�accord sur ��Pop Rocks��. JASON Quand les Pop Rocks sont apparus sur le march�, �a a �t� un feu d�artifice dans la bouche et la t�te de tous les enfants d�Am�rique. RUTLEDGE C�est d�licieux, c�est fantastique, �a me donne toujours des maux d�estomac, mais essayez-les avec du Coca Light. C�est une sacr�e exp�rience, �a, je peux vous le dire. Une vraie d�flagration. PEYTON La premi�re ann�e, les ventes des Pop Rocks explosent. Mais � la fin des ann�es , ils sont victimes d�une rumeur qui se propage � toute vitesse. VALLERY Il y avait une l�gende urbaine qui disait� si vous mangez des Pop Rocks en buvant du soda, votre estomac explosera et vous mourrez. ERIN La rumeur a �t� reprise par les m�dias, et ils ont fini par retirer les Pop Rocks de la vente. �a a �t� un coup dur. PEYTON Mais �a n�entache pas sa l�gende en tant que bonbon, ou en tant qu�exp�rience scientifique. En , Carbonated Candy Ventures rach�te les droits, et les Pop Rocks font un retour en force. ERIN Quand ils les ont remis sur le march�, ils ont vendu un million de sachets. Les Pop Rocks ont d� vraiment manquer aux gens. Ils se sont mis � les utiliser de fa�ons diff�rentes et novatrices. Ils d�corent les verres de cocktail avec, ils en fourrent dans les sushis. Comme quoi, les Pop Rocks, c�est bien plus que des bonbons. BETH Ces friandises sont uniques en leur genre. Elles offrent une v�ritable exp�rience gustative. Alors, elles ont totalement leur place dans le top . PEYTON Notre prochaine friandise n�explose pas en bouche, mais elle a un illustre fan. Elles sont petites, mais puissantes, et elles sont septi�mes de notre classement. Ce sont les Jelly Bean. FAITH Ces friandises sont trop mignonnes. Elles rendent optimistes. RUTLEDGE Ces bonbons sont infects. Je ne sais pas qui a pu les mettre dans le top . C�est s�rement ma grand-tante Edna. Les Jelly Beans, ce sont des bonbons de vieux, ceux qui ne savent pas ce qu�est une bonne friandise. JASON Les Jelly Beans font partie des pionniers. PEYTON Eh oui, les Jelly Beans sont bien plus vieux que la bonne tante Edna. Ils existent depuis plus d�un si�cle. FAITH Si vous vous documentez un peu sur les Jelly Beans, vous verrez que personne ne sait vraiment qui a invent� ce d�licieux bonbon g�lifi� � l�amidon de ma�s. PEYTON En fait, c�est le confiseur de Boston, William Schrafft, qui a fabriqu� le tout premier Jelly Bean en . ERIN Dans les ann�es , on a m�lang� les Jelly Beans aux �ufs de P�ques, et c�est l� qu�ils ont vraiment connu le succ�s. Dans les ann�es , diff�rents fabricants ont cr�� plein de nouvelles saveurs. PEYTON Malgr� cette multitude de couleurs et de parfums, les Jelly Beans n�ont pas rencontr� leur destin�e avant la moiti� des ann�es . FAITH En , un homme va tout changer. Il s�appelle David Klein. Moi, je le surnomme Saint David Klein. JASON Jusque-l�, l�int�rieur, ce n��tait que du sucre, et l�ar�me se trouvait � l�ext�rieur. Lui, il a dit��� et si on mettait l�ar�me � l�int�rieur�?��. Et ils ont trouv� le moyen de le faire. ADAM David Klein a chang� le nom de l�entreprise. C�est devenu la Jelly Belly Candy Company. Et ils ont r�volutionn� le processus de fabrication en y ajoutant plein d�ar�mes naturels, � l�int�rieur comme � l�ext�rieur. ERIN Je pense que leurs parfums inhabituels et leurs noms un peu originaux les ont aid�s � se distinguer de leurs concurrents. �a leur a permis de se d�marquer. En g�n�ral, on s�attend plut�t � trouver des saveurs comme l�orange ou la fraise. Eux, ils ont m�me essay� de cr�er un Jelly Bean au go�t de pizza. �a avait le go�t de vomi. ADAM Aujourd�hui, �a cartonne. Ils produisent dans les tonnes de Jelly Beans par jour. PEYTON Ouah, �a fait beaucoup. Mais c�est quand un pr�sident am�ricain a pos� un pot rempli de Jelly Beans sur son bureau qu�ils ont vraiment connu la c�l�brit�. JASON Il se trouve que Ronald Reagan adorait les Jelly Beans. Il en �tait fan. PEYTON Aujourd�hui, il existe plus d�une centaine de parfums. Il y a m�me des Jelly Beans gastronomiques aromatis�s � l�ananas, au wasabi ou au bacon. Attendez, au bacon�? FAITH Des Jelly Beans go�t popcorn, qui peut aimer �a�? Qui�? VALLERY Il n�y a rien de mal � aimer les Jelly Beans go�t popcorn. �a donne l�impression d��tre au cin�ma. C�est un bonbon qui fait du bien. PEYTON Je suis s�r que certains d�entre vous ont sous-estim� les Jelly Beans. Qui aurait cru que ces petites friandises rapporteraient autant d�argent�? Et les surprises ne sont pas termin�es. On n�a pas encore parl� de chocolat. � On est en train de faire le top des meilleures friandises de tous les temps. Et maintenant, une petite anecdote sur notre prochaine sucrerie. Il s�en est vendu pour , milliards de dollars l�ann�e derni�re, et sa popularit� ne fait que grandir. D�ailleurs, ces petits bonbons, c�est vraiment mon p�ch� mignon. Ils sont en sixi�me position. FAITH Je tuerais pour un ourson en g�latine. JACQUES Ce que j�aime dans ces oursons, c�est leur texture tr�s moelleuse. VALLERY Ils sont tellement mignons. Ce sont des petits bonbons � la g�latine en forme d�ourson. Il y en a de diff�rentes saveurs, et leurs parfums correspondent � leurs couleurs. RUTLEDGE J�adore les oursons en g�latine. Pour moi, ce sont les meilleurs. Je les classe premiers. ERIN Les oursons en g�latine se sont inspir�s des loukoums et des bonbons de riz japonais, m�me si ces friandises sont � base d�amidon et non de g�latine. Les pr�d�cesseurs des oursons sont les Wine Gums. Eux sont compos�s de g�latine et de sucre. GENEVIEVE Les bonbons en g�latine existaient d�j� avant les oursons, mais Hans Riegel a �t� le premier � y ajouter ce genre de saveurs et, bien-s�r, � leur donner une forme d�ourson. PEYTON Riegel fonde l�entreprise Haribo en , et il commercialise ces d�licieux oursons g�lifi�s en . Pour leur forme, il s�est inspir� des ours dansants qu�on voyait en Europe � l��poque. A l��tranger, le succ�s est imm�diat. Mais il leur faudra ans pour rencontrer leur public aux �tats-Unis. GENEVIEVE Ces oursons ont �t� une tr�s grande source d�inspiration pour de nombreuses confiseries. Il n�y a qu�� voir tous ces bonbons Haribo avec toutes ces saveurs, ces formes et ces tailles diff�rentes. FAITH Il y en a en forme de ver de terre, de pingouin, de dents, de paresseux. On a aussi des m�dicaments et des vitamines g�lifi�s. VALLERY Ils ont �t� les pr�curseurs de tellement de choses qu�on adore aujourd�hui, des Sour Patch Kids aux bonbons g�lifi�s � la marijuana qui sont tout � fait comestibles. � C�est fou l�impact que ces oursons ont eu sur notre soci�t� o� il y a �norm�ment de produits � la g�latine. ERIN Les oursons en g�latine sont devenus tellement embl�matiques qu�ils ont m�me inspir� une s�rie t�l� d�animation. �a s�appelait � Les Gummi�� et elle a �t� cr��e en . Cette s�rie �tait g�niale. � C�est l�une des meilleures s�ries d�animation de tous les temps. Et la chanson du g�n�rique, c��tait une tuerie. RUTLEDGE Les oursons en g�latine, les seuls bonbons � avoir leur propre dessin anim�. Je les adore. PEYTON Quand on a sa propre s�rie t�l�, c�est qu�on est vraiment entr� dans la cour des grands. On peut le dire, les Am�ricains vouent un v�ritable culte � ces petits oursons. ERIN Haribo fabrique millions d�oursons en g�latine par jour. C�est dire leur succ�s colossal. Dans le monde des confiseries, ils sont vraiment dans une cat�gorie � part. RUTLEDGE Ce sont les meilleurs. Il n�y a pas � discuter. A mon mariage, j�ai m�me fait un bar � bonbons avec que des oursons en g�latine. C�est pas des blagues. Ils sont trop bons. PEYTON Nous vivons dans un monde o� la g�latine est reine. � Certains de nos concurrents sont plus que des friandises. Il y en a m�me qui ont transform� notre culture. Si vous ne me croyez pas, regardez l�histoire de cette tablette de chocolat qui a b�ti une ville. BETH Hershey fait partie des meilleurs. Sans eux, il n�y aurait pas d�industrie de la confiserie. ADAM Ce n�est pas ma friandise pr�f�r�e. Pour moi, les Kit Kat sont bien meilleurs que les tablettes Hershey. RUTLEDGE Les tablettes de chocolat Hershey n�ont aucun int�r�t. Mais j�admets que sans elles, on n�aurait pas les s�mores. ERIN �a a �t� la premi�re tablette de chocolat au lait d�Am�rique, et �a a chang� le chocolat pour toujours. PEYTON Pour bien comprendre l�importance des tablettes Hershey dans l�histoire des confiseries am�ricaines, il faut savoir que Milton Hershey a pris d��normes risques � l��poque. ERIN En , Milton Hershey a d�j� fait faillite plus d�une fois, mais il g�re enfin une entreprise prosp�re qui fabrique des caramels. Quand il visite l�exposition universelle de Chicago, il voit quelque chose qui le convainc de laisser tomber son entreprise de caramels pour tout miser sur le chocolat. C�est une machine qu�il ach�te directement � l�exposition � un fabricant allemand et qu�il ram�ne chez lui. BETH Ce qu�il faut savoir, c�est qu�� l��poque, aux �tats-Unis, personne ne produisait de chocolat de mani�re industrielle. Il y avait des entreprises europ�ennes qui fabriquaient des tablettes de chocolat, mais de fa�on encore tr�s artisanale. Lui, il voyait plus grand. ERIN Avant Hershey, le chocolat, c��tait l�apanage des riches. Lui, il a trouv� le moyen de faire baisser son prix et de produire un chocolat accessible � tous. Il a construit son usine au beau milieu d�une exploitation laiti�re pour avoir plus facilement acc�s au lait. PEYTON Hershey passe des ann�es � chercher le meilleur moyen de produire ses tablettes de chocolat au lait en masse et � moindre co�t. Il finit par utiliser une machine high-tech qui lui permet de fabriquer d��normes quantit�s de chocolat chaque jour. BETH Il s�est occup� de la production du chocolat, mais aussi de la fa�on dont les gens allaient l�acheter, des conditions de vie de ses ouvriers. C��tait un v�ritable visionnaire, comme aucun autre. JASON Ce qui est g�nial, c�est cette ville que Hershey a b�tie. Il y a plusieurs usines, mais la principale ressemble vraiment � celle du film ��Charlie et la chocolaterie��. Il y a d�immenses chemin�es avec �crit ��Hershey�� dessus. Et quand on entre dans la ville, il y a un panneau qui dit� ��vous entrez � Chocolate Town, USA��. ERIN C�est un chocolat tr�s am�ricain. Et c�est l�ingr�dient de base de la moiti� des autres friandises au chocolat de cette liste. Alors, il m�rite vraiment sa place dans le top , m�me si, personnellement, je ne mange pas de chocolat Hershey tous les jours. BETH �a a vraiment permis au chocolat d��tre pr�sent partout aux �tats-Unis. Il n�y aurait pas d�industrie de la confiserie sans Hershey. Alors, il fait bien partie des meilleurs. ERIN Vous aimez les Reese�s�? Vous aimez les Kit Kat�? Alors, vous pouvez remercier Hershey. C�est pour �a qu�il devrait figurer plus haut dans la liste. RUTLEDGE Pour ce qui est des tablettes Hershey� Hershey, sans vous offenser.. ERIN Ce que je vais dire peut sembler contradictoire, mais je ne trouve pas ce chocolat si bon que �a. RUTLEDGE � vous �tes dans le top parce qu�on n�avait pas vraiment le choix. Sans vous, les autres friandises n�existeraient pas. ERIN Je suis vraiment d�sol�e, Hershey. RUTLEDGE Vous �tes le patron. PEYTON Hershey, c�est la tablette de chocolat par excellence qui a chang� la donne. Et pourtant, elle n�est que cinqui�me dans notre classement. Nous allons bient�t savoir quelle friandise a �t� �lue meilleure friandise de tous les temps. � Notre prochaine confiserie est associ�e � un jingle de pub qui reste bien dans la t�te. Mais si, vous voyez de quoi je parle�! Il s�agit de Kit Kat. RUTLEDGE Les Kit Kat. Bien-s�r que les Kit Kat m�ritent leur place dans ce top . JASON Les Kit Kat font partie des meilleures barres chocolat�es de tous les temps. JACQUES Pour moi, les Kit Kat s�apparentent plus � un dessert. Avec le croustillant des gaufrettes � l�int�rieur, on dirait presque une p�tisserie. VALLERY Ils ont une texture parfaite, et un go�t g�nial. FAITH Mais o� est mon caramel�? Je sais, on aime tous le c�t� �l�gant de ces Kit Kat, mais les Twix les surpassent largement. Eux, au moins, ils ont l��l�gance d��tre remplis de caramel. PEYTON Les Kit Kat sont peut-�tre l�une des friandises d�Halloween les plus populaires aux �tats-Unis, mais ils sont n�s de l�autre c�t� de l�Atlantique. VALLERY Les Kit Kat sont n�s en au Royaume-Uni, sous l�appellation Rowntree�s Chocolate Crisp. JACQUES Les fines couches de gaufre sont enrob�es de chocolat sans que �a les ramollisse. Et �a, c�est une vraie prouesse et une grande innovation. ERIN Les Britanniques adoraient leurs Kit Kat. Alors, Rowntree s�est dit� ��et si on les exportait aux �tats-Unis�?��. Et avec qui d�autre qu�Hershey aurait-il pu s�associer�? JASON Au d�but des ann�es , Rowntree signe un accord de licence avec Hershey. Pour Hershey, c�est l�une des meilleures affaires qu�il ait faites parce que c�est une marque tr�s importante. Quand on regarde les marques qui ont chang� la donne, on se rend vite compte que Kit Kat l�a fait mieux que personne. PEYTON Il existe plus de vari�t�s de Kit Kat, et le Japon peut se targuer d�avoir cr�� certaines des recettes les plus originales, comme celles au sak�, au wasabi ou au th� vert. LIBBY Au Japon, Kit Kat s�appelle Kitto Katsu, qui signifie ��s�rement gagnant��. PEYTON L�-bas, ils prennent leurs rituels tr�s au s�rieux. Par exemple, pour porter chance aux �tudiants en p�riode d�examens, on leur offre des Kit Kat. Mais soyons honn�tes. On est tous l� pour le jingle. Et les publicit�s l�ont vraiment rendu m�morable. LIBBY ��Laisse-moi faire une pause. File-moi un morceau de ce Kit Kat��. Tout le monde la conna�t. FAITH Il faut leur reconna�tre �a. Ils ont l�un des jingles les plus ent�tants de tous les temps. RUTLEDGE Je pourrais le chanter toute la journ�e. PEYTON Apr�s le lancement de cette pub, les ventes ont tellement augment� qu�Hershey a d� ajouter une autre usine. ERIN Le jingle de la pub Kit Kat est embl�matique. Pourtant, l�agence qui l�a cr�� n�avait pas pr�vu de le soumettre � la marque. Ils l�ont balanc� comme �a, � la derni�re minute. Et aujourd�hui, quand on pense � Kit Kat, on pense tout de suite au jingle et apr�s, il reste dans la t�te toute la journ�e, peut-�tre m�me pour toujours. LIBBY Les gens adorent les Kit Kat. C�est croustillant. C�est l�une des barres chocolat�es les plus populaires au monde. C�est une marque d�importance majeure qui s�est impos�e � l�internationale. ��Have a break, have a Kit Kat��. PEYTON Ah non, ce n�est pas le moment de faire une pause. Alors, quelle friandise pourrait battre les Kit Kat�? Peut-�tre celle qui ressemble � un vrai repas� des cacahu�tes, du caramel, du nougat� mmm. C�est le Snickers. LIBBY Ma pr�f�r�e, c�est le Snickers. � C�est l�une des barres chocolat�es les plus pris�es au monde. JASON Les Snickers se sont hiss�s au sommet, et ils n�en ont pas boug� depuis. VALLERY Ah, j�adore les Snickers. Il y a tellement de couches � l�int�rieur. ERIN Pour moi, ce sont les Twix qui devraient �tre troisi�mes. Les Twix sont bien sup�rieurs. EHI Les Snickers. PRODUCER Pourquoi�? EHI Sans h�sitation. Parce qu�il y a tous les ingr�dients qu�il faut. C�est sal�, c�est sucr�, c�est croustillant, c�est consistant. JACQUES �a donne beaucoup d��nergie. RUTLEDGE Apr�s avoir mang� un Snickers, on est repu. Il a bien sa place ici. LIBBY Les Snickers ont �t� cr��s en . C�est une barre chocolat�e d�envergure internationale. Et c�est l�entreprise Mars qui la vend. BETH Pendant la Grande D�pression, aux �tats-Unis, les barres chocolat�es ont peu � peu remplac� les repas. Une barre � cents offre pas mal de calories aux gens qui ne peuvent pas se payer plus. GENEVIEVE Alors, Frank Mars a cr�� une sorte de dessert qui combinait des cacahu�tes, du nougat et du caramel. Mais il trouvait qu�il manquait quelque chose. Et il a r�alis� qu�il fallait du chocolat. LIBBY Aucune autre barre chocolat�e ne contient des cacahu�tes enti�res, et non pas du beurre de cacahu�te, enrob�es dans du chocolat au lait. JASON C�est presque comme un oreiller rempli de tout ce qu�il y a de mieux. Et le merveilleux motif sur le dessus est vraiment embl�matique. RUTLEDGE Il contient aussi une tonne de sucre. C�est ce qui l�apparente plus � une sucrerie. JASON Si on avait r�alis� ce top dans les ann�es et , le Snickers l�aurait emport� haut la main. Et �a reste encore aujourd�hui la reine des barres chocolat�es. GENEVIEVE Les Snickers ont �norm�ment de succ�s. Ils rapportent � l�entreprise Mars milliards de dollars par an, bien plus que Twix et Milky Way. PEYTON Ah, on les aime, nos Snickers. Moi, j�adore la version miniature. Je les vole � mes enfants � chaque Halloween. ERIN Les Snickers soutiennent les Jeux Olympiques. Ils sponsorisent les J.O. depuis un certain temps. Alors, peut-�tre que si je mange plein de Snickers, je pourrais y participer. Dans quelle discipline, je ne sais pas. Vous voyez, c�est la diff�rence entre les athl�tes des J.O. et moi. Eux, ils br�lent des milliers de calories chaque jour. BETH C�est une barre chocolat�e mythique, un classique, une r�f�rence. C�est la barre id�ale quand on a le ventre qui gargouille. Le m�lange est top, le go�t est bon, et apr�s �a, on est rassasi�. PEYTON Avec tout �a, on aurait pu croire que les Snickers finiraient premiers. Mais apparemment, �a ne suffit pas. � Des Twizzlers aux oursons en g�latine, en passant par les tablettes Hershey et les Snickers, nos friandises pr�f�r�es se sont battues pour atteindre le podium. Mais les derni�res places reviennent � autres friandises. Notre finaliste est petit, color�, et il porte sa marque sur lui. Ce sont les M&M�s. AUSTIN Pour moi, la meilleure friandise de tous les temps, ce sont les M&M�s. Leur marketing est incroyable. JASON C�est l�une des confiseries les plus g�niales de tous les temps. Il y a une boutique � New York enti�rement consacr�e aux M&M�s, pas � Mars, rien qu�aux M&M�s. VALLERY Si j�allais sur une �le d�serte et que je ne pouvais prendre qu�une seule confiserie, ce serait des M&M�s. PEYTON En plus, ce bonbon a eu une sacr�e port�e historique. FAITH En , Forrest Mars veut que les soldats de la Deuxi�me Guerre mondiale puissent avoir du chocolat qui ne fondra pas dans les mains, mais dans la bouche. VALLERY Alors, il s�est associ� � William Murray, de chez Hershey. C��tait une tr�s bonne id�e. Il savait qu�il pourrait utiliser le chocolat Hershey dans ses bonbons. FAITH Il a l�id�e d�utiliser le chocolat Hershey et de l�enrober de sucre. VALLERY A l�origine, les M&M�s n�avaient �t� cr��s que pour les soldats am�ricains. Mais, bien-s�r, quand les soldats sont rentr�s chez eux, ils en voulaient encore. FAITH En , la vente des M&M�s s�est ouverte � tous les Am�ricains, et le succ�s a �t� imm�diat. PEYTON Mais sur ces premi�res versions, il n�y a pas encore l�embl�matique ��M�� dessus. VALLERY Les M&M�s ont eu tellement de succ�s que d�autres fabricants de bonbons se sont mis � les copier. Et l�, ils ont eu une id�e brillante. Ils ont d�cid� d�imprimer la lettre ��M�� sur chacune des drag�es. JASON Ce ��M�� permettait de diff�rencier les copies de l�original. Et avec cette empreinte, c�est devenu tr�s difficile de rivaliser avec les M&M�s parce que �a les a rendus embl�matiques. PEYTON Mais leurs personnages sont devenus encore plus mythiques que leur initiale. JASON Ces personnages qu�ils ont cr��s ont d� rendre jalouses toutes les autres marques de bonbons, et pas seulement. Les marques r�vent toutes d�avoir des mascottes dont les costumes sont port�s partout dans le monde et qui rendent accros les collectionneurs. VALLERY On les voit dans les pubs, et on conna�t tous chacun des personnages� Miss Vert, le M&M�s rouge. On les a m�me vus dans une pub avec le p�re No�l. PEYTON L�une des pubs les plus m�morables, c�est celle de No�l . C�est l� que le fameux slogan est n� ��Ils existent vraiment��. ERIN Les fans de la marque adorent chercher des significations derri�re la couleur des M&M�s. Par exemple, les fans semblent penser que les M&M�s verts sont aphrodisiaques, ce qui n�est pas vrai. Mais la marque en a peut-�tre un peu jou� en rendant le M&M�s vert un peu aguicheur. VALLERY A mon avis, l�h�ritage de la marque pourrait bien �tre leur marketing incroyable et la fa�on dont ils ont r�ussi � rester dans le coup. ERIN Les M&M�s sont entr�s dans l�histoire en �tant les premiers bonbons � �tre all�s dans l�espace � bord de la navette Columbia en . MIKE J�ai toujours ador� les M&M�s. Et c�est super marrant de les avoir l�-haut. Ce sont les bonbons les plus populaires dans l�espace. On peut les lancer dans le vaisseau, s�entra�ner � viser la bouche de son co�quipier. FAITH Pour moi, les M&M�s sont les meilleurs bonbons de tous les temps, tout en �tant juste sous nos yeux. Ils sont omnipr�sents, mais �a ne les rend pas moins sp�ciaux. MIKE Les M&M�s font partie des rares friandises qui peuvent rendre autant accro sur Terre que dans l�espace. C�est pour �a que c�est les meilleurs. PEYTON Avant de vous r�v�ler la grande gagnante, regardons une derni�re fois les friandises battues � plates coutures. � Bon, vous aurez s�rement envie de contester notre classement, mais je pense que le choix final de nos experts mettra tout le monde d�accord� cette friandise combine deux ingr�dients d�licieux qui se marient � merveille. Sans plus attendre, voici le vainqueur� les Peanut Butter Cup de Reese�s. FAITH C�est la friandise qui se vend le plus aux �tats-Unis. Elle rapporte milliards de dollars chaque ann�e. JACQUES D�s qu�on met de la cacahu�te dans un dessert, un bonbon ou n�importe quoi d�autre, vous pouvez �tre s�r que les gens vont adorer. BETH La proportion de beurre de cacahu�te et de chocolat dans une petite Peanut Butter Cup est incroyable. GENEVIEVE Quand on retire le papier qui enveloppe la friandise, on retrouve les stries tout autour. Elles sont parfaites. Et quand on croque dedans, on a le go�t sal� du beurre de cacahu�te qui concurrence le chocolat. Ce fourrage est vraiment unique. JASON C�est un parfait m�lange de saveurs. Ah, j�adore �a. FAITH J�adore le fait que cette confiserie ait �t� cr��e par un producteur laitier qui travaillait dur et qui �tait aussi employ� chez Hershey. Il s�appelle H.B. Reese. JASON Il avait une femme et beaucoup d�enfants. Je crois qu�il en avait . Il travaillait dur pour subvenir � leurs besoins, mais il avait aussi envie d�entreprendre. RUTLEDGE Reese travaillait pour Hershey, il a vu son business d�coller et il s�est dit� ��hey, moi aussi, je veux r�ussir��. Alors, il a d�cid� de m�langer du beurre de cacahu�te � du chocolat, et c�est comme �a qu�il a cr�� son propre produit. JASON Il a m�lang� des noix avec, puis, il s�est mis � fabriquer son propre beurre de cacahu�te. Et au bout d�un moment, �a a donn� les Peanut Butter Cups. PEYTON Une star est n�e. Reese sait qu�il a cr�� quelque chose d��norme. ERIN Reese a gard� son entreprise ind�pendante. Il avait du succ�s, mais ce n��tait pas un mastodonte de la confiserie. Ce n��tait pas Willy Wonka. A sa mort, ses enfants ont r�cup�r� ce tr�sor, et c�est l� que tout a bascul�. JASON Hershey a rachet� Reese�s � la fin des ann�es . �a leur a permis de grandir, de se d�velopper et de s��tendre � tout le pays. PEYTON Hershey a d�marr� la campagne publicitaire t�l�vis�e au d�but des ann�es avec la pub la plus embl�matique de toutes et son fameux slogan� ��Tu as mis ton chocolat dans mon beurre de cacahu�te��. JASON �a a permis � la marque d�acc�der � une notori�t� qu�elle n�avait jamais connu. PEYTON Les ventes ont d�coll�, et n�ont pas cess� de s�envoler. Les Mini Cups sont les bonbons d�Halloween les plus populaires de tous les temps. JASON En , Hershey d�cide d�essayer autre chose. Il lorgne encore un peu sur les M&M�s. FAITH Les Reese�s Pieces sont arriv�s sur le march� en . Ils n�ont pas attir� grand-monde, jusqu�� ce fameux film. Les producteurs d���E.T.�l�Extraterrestre�� avaient propos� � M&M�s d�appara�tre dans le petit film qu�ils �taient en train de produire. Et M&M�s a refus�. ERIN Parce qu�ils ne voulaient pas �tre associ�s � des extraterrestres. FAITH Chez Reese, ils ont dit� ��nous, on est partant��. AMY L�apparition des Reese�s Pieces dans ��E.T.�� a eu un impact �norme. FAITH C�est la premi�re fois qu�une marque avait autant d�importance dans l�intrigue d�un film. Et les ventes des Reese�s Pieces ont augment� de %. � Reese�s a fait du bon boulot en misant sur l�innovation et en variant la forme de ses friandises. Ils ont fait des c�urs pour la Saint Valentin, des arbres. VALLERY Mes bonbons d�Halloween pr�f�r�s, ce sont les Reese�s Pumpkins. Ces petites citrouilles sont tellement mignonnes. GENEVIEVE C�est int�ressant que H.B. Reese ait commenc� sa carri�re chez Hershey�s, que, plus tard, Hershey�s ait rachet� les bonbons Reese�s, et que ce soit devenu leur produit phare. JASON Le beurre de cacahu�te et le chocolat forment un m�lange magique. Le sucr�-sal�, c�est ce que je pr�f�re le plus au monde. C�est le genre de friandises dont je suis totalement accro. Oui, les Peanut Butter Cups sont loin devant. PEYTON M�me s�il existe plein d�autres friandises d�licieuses, ce m�lange de saveurs rend les Cups de Reese�s imbattables. Vous vous souvenez quand je vous ai dit que les sucreries pouvaient d�cha�ner les passions�? Eh bien, c�est ce qu�il s�est pass� avec nos experts, et certains sont tr�s m�contents du classement final. NEIL Ok, je ne suis pas objectif. Et les Milky Way�? Alors�! ADAM On a beaucoup parl� d�Hershey, mais les gens oublient l�importance de Mars. N�oubliez pas qu�ils ont rachet� Wrigley, le roi du chewing-gum. C�est comme �a que Mars est devenu une aussi grosse entreprise. Et �a reste un groupe gigantesque. ERIN Pourquoi Starburst n�est pas dans la liste�? C�est ma friandise pr�f�r�e de tous les temps. PEYTON Moi, j�aurais vot� pour Twix. Un petit coup au cong�lo, et hop, on a un biscuit hyper croustillant. Et vous, quelle friandise vous auriez choisi�? Continuez de d�battre parce que, sait-on jamais, peut-�tre que la prochaine fois, ce sera votre chouchou qui finira premier. 1